Dutch Oven Apple Crumble

Er is weinig beter dan appeltaart uit eigen DUTCHoven! We hebben een heerlijke apple crumble voor je!

Ingrediënten

Voor de vulling:

  • 1 kg Appels
  • 1 ons bruine basterdsuiker
  • 2 theelepels Kaneel
  • Eventueel naar smaak: noten, abrikozen, rozijnen, cranberries

Voor de crumble:

  • 3 ons Kristal Suiker
  • 4 ons ongezouten roomboter
  • 6 ons bloem

Extra nodig:

  • Boter om de Dutch Oven in te vetten
  • Kolen om de Dutch Oven te
    verwarmen

Bereiding

Snijd de appels in kleine stukjes. Vet de Dutch Oven in met boter. Verwarm de Dutch Oven al een beetje voor met 2-3 kooltjes onder en bovenop de Dutch Oven.

Stort de stukjes appel gemengd met de bruine suiker, kaneel en eventuele extra vulling, in de Dutch Oven.

Maak de crumble door de bloem, kristalsuiker en roomboter met de vingertoppen tot een kruimel-achtig deeg te wrijven. Houd het geheel een beetje grof, dan wordt ‘t lekker knapperig. Verdeel de crumble over de vulling.

Bak de taart in ongeveer 30-45 minuten gaar. Vertrouw op je ogen en neus. Ontstaat er een mooie bruine korst en begint het lekker te geuren? Dan is de taart klaar.

Tijd om te serveren! Met een spatel schep je stukken taart uit de Dutch Oven. Het is een heerlijk rommelige Apple Crumble geworden. Natuurlijk éxtra lekker met een bolletje ijs.

Stookadvies:
Veel warmte boven (deksel vullen met kolen), weinig warmte onder (3 kolen).

Dutch Oven Deksel lifter

Deksel lifter Dutch Oven - van Buitengewoon Koekn

Waarom moeilijk doen met ovenwanten en pannenlappen als je deze deksel lifter kunt gebruiken. Zelfs als er hete kolen op het deksel liggen is veilig optillen geen probleem.

Heb je vragen over onze producten? Kijk dan eens op onze FAQ-pagina. Of neem contact met ons op.

Dutch Oven 6 Liter

Dutch Oven 6 liter - van Buitengewoon Koken

Over de Dutch Oven

De Dutch Oven is een eeuwenoud kookgerei. Onder de meest primitieve omstandigheden geeft het de kans een heerlijke maaltijd te bereiden. De naam schijnt te zijn ontstaan, doordat Nederlandse kolonisten in Amerika er veel gebruik van maakten. In Amerika werd de oven vervolgens aan de man gebracht onder de naam Dutch Oven.

Door de opstaande rand van de deksel, kun je er hete kolen op leggen. Daarmee ontstaat het effect van een echte oven, de warmte komt van alle kanten. Hierdoor is de Dutch Oven bijvoorbeeld zeer geschikt voor het bakken van taarten.  De drie pootjes zorgen ervoor dat de pan stabiel blijft staan in een vuurbed. Door het hengsel kun je hem trouwens ook gewoon aan een driepoot hangen. Dat is prettig als je bijvoorbeeld soepen of stoofpotten gaat bereiden. Heb je zelf geen driepoot? Kijk dan eens bij onze Dutch Oven set, daar bieden we je een compleet pakket aan.

Belangrijk voor het eerste gebruik

Het is belangrijk dat de Dutch Oven de eerste keer wordt ingebrand. Dit is nodig om de beschermende waxlaag eruit te krijgen. Deze waxlaag is er door de fabrikant opgesmeerd, om het gietijzer te beschermen tijdens het transport. Dat is fijn, maar we willen het natuurlijk niet in ons eten. Hoe krijg je deze waxlaag eruit?

  1. Plaats de Dutch Oven drie kwartier op 150 graden in een gewone oven. Zorg ervoor dat hij gelijkmatig warm wordt, dus draai hem halverwege even een slag.
  2. Haal de Dutch Oven voorzichtig uit de oven en veeg hem schoon met keukenpapier. Zowel de binnen- als de buitenkant. Vergeet de deksel niet!
  3. Vet alles in met zonnebloemolie. Gebruik geen olijfolie, de smaak trekt namelijk in de pan en dat is bij zoete gerechten niet zo lekker.
  4. Plaats de Dutch Oven weer in de oven en laat hem nu een uur staan op 150 graden.
  5. Laat alles in de oven staan, totdat het is afgekoeld.
  6. Nu is ‘ie klaar voor gebruik.

Als alternatief voor de oven, kun je natuurlijk ook een flink vuur op stoken. In dit geval is het handig om kolen te gebruiken. Leg dan een aantal briketten neer en plaats daar de Dutch Oven op z’n kop overheen. Zo verwarm je hem ook volledig.

Belangrijk: zorg dat de pan altijd vettig blijft. Na het eten en schoonmaken (uitvegen en slecht een klein beetje water zonder afwasmiddel gebruiken!) vet je hem nog even in met zonnebloemolie. Plaats de deksel wat scheef op de pan, zodat er lucht bij kan en hij niet muf gaat ruiken.

Het lijkt even wat werk, maar het is zó gepiept. En nog veel belangrijker: zo geniet je extra lang van je mooie Dutch Oven.

Dutch Oven 9 Liter

Dutch Oven 9 liter - van Buitengewoon Koken

Over de Dutch Oven

De Dutch Oven is een eeuwenoud kookgerei. Onder de meest primitieve omstandigheden geeft het de kans een heerlijke maaltijd te bereiden. De naam schijnt te zijn ontstaan, doordat Nederlandse kolonisten in Amerika er veel gebruik van maakten. In Amerika werd de oven vervolgens aan de man gebracht onder de naam Dutch Oven.

Door de opstaande rand van de deksel, kun je er hete kolen op leggen. Daarmee ontstaat het effect van een echte oven, de warmte komt van alle kanten. Hierdoor is de Dutch Oven bijvoorbeeld zeer geschikt voor het bakken van taarten.  De drie pootjes zorgen ervoor dat de pan stabiel blijft staan in een vuurbed. Door het hengsel kun je hem trouwens ook gewoon aan een driepoot hangen. Dat is prettig als je bijvoorbeeld soepen of stoofpotten gaat bereiden. Heb je zelf geen driepoot? Kijk dan eens bij onze Dutch Oven set, daar bieden we je een compleet pakket aan.

Belangrijk voor het eerste gebruik

Het is belangrijk dat de Dutch Oven de eerste keer wordt ingebrand. Dit is nodig om de beschermende waxlaag eruit te krijgen. Deze waxlaag is er door de fabrikant opgesmeerd, om het gietijzer te beschermen tijdens het transport. Dat is fijn, maar we willen het natuurlijk niet in ons eten. Hoe krijg je deze waxlaag eruit?

  1. Plaats de Dutch Oven drie kwartier op 150 graden in een gewone oven. Zorg ervoor dat hij gelijkmatig warm wordt, dus draai hem halverwege even een slag.
  2. Haal de Dutch Oven voorzichtig uit de oven en veeg hem schoon met keukenpapier. Zowel de binnen- als de buitenkant. Vergeet de deksel niet!
  3. Vet alles in met zonnebloemolie. Gebruik geen olijfolie, de smaak trekt namelijk in de pan en dat is bij zoete gerechten niet zo lekker.
  4. Plaats de Dutch Oven weer in de oven en laat hem nu een uur staan op 150 graden.
  5. Laat alles in de oven staan, totdat het is afgekoeld.
  6. Nu is ‘ie klaar voor gebruik.

Als alternatief voor de oven, kun je natuurlijk ook een flink vuur op stoken. In dit geval is het handig om kolen te gebruiken. Leg dan een aantal briketten neer en plaats daar de Dutch Oven op z’n kop overheen. Zo verwarm je hem ook volledig.

Belangrijk: zorg dat de pan altijd vettig blijft. Na het eten en schoonmaken (uitvegen en slecht een klein beetje water zonder afwasmiddel gebruiken!) vet je hem nog even in met zonnebloemolie. Plaats de deksel wat scheef op de pan, zodat er lucht bij kan en hij niet muf gaat ruiken.

Het lijkt even wat werk, maar het is zó gepiept. En nog veel belangrijker: zo geniet je extra lang van je mooie Dutch Oven.

Dutch Oven Kookset 9 Liter

Complete Dutch Oven set van Buitengewoon Koken

Over de Dutch Oven

De Dutch Oven is een eeuwenoud kookgerei. Onder de meest primitieve omstandigheden geeft het de kans een heerlijke maaltijd te bereiden. De naam schijnt te zijn ontstaan, doordat Nederlandse kolonisten in Amerika er veel gebruik van maakten. In Amerika werd de oven vervolgens aan de man gebracht onder de naam Dutch Oven.

Door de opstaande rand van de deksel, kun je er hete kolen op leggen. Daarmee ontstaat het effect van een echte oven, de warmte komt van alle kanten. Hierdoor is de Dutch Oven bijvoorbeeld zeer geschikt voor het bakken van taarten.  De drie pootjes zorgen ervoor dat de pan stabiel blijft staan in een vuurbed. Door het hengsel kun je hem trouwens ook gewoon aan een driepoot hangen. Dat is prettig als je bijvoorbeeld soepen of stoofpotten gaat bereiden. Heb je zelf al een driepoot? Kijk dan eens bij onze losse Dutch Oven.

Belangrijk voor het eerste gebruik

Het is belangrijk dat de Dutch Oven de eerste keer wordt ingebrand. Dit is nodig om de beschermende waxlaag eruit te krijgen. Deze waxlaag is er door de fabrikant opgesmeerd, om het gietijzer te beschermen tijdens het transport. Dat is fijn, maar we willen het natuurlijk niet in ons eten. Hoe krijg je deze waxlaag eruit?

  1. Plaats de Dutch Oven drie kwartier op 150 graden in een gewone oven. Zorg ervoor dat hij gelijkmatig warm wordt, dus draai hem halverwege even een slag.
  2. Haal de Dutch Oven voorzichtig uit de oven en veeg hem schoon met keukenpapier. Zowel de binnen- als de buitenkant. Vergeet de deksel niet!
  3. Vet alles in met zonnebloemolie. Gebruik geen olijfolie, de smaak trekt namelijk in de pan en dat is bij zoete gerechten niet zo lekker.
  4. Plaats de Dutch Oven weer in de oven en laat hem nu een uur staan op 150 graden.
  5. Laat alles in de oven staan, totdat het is afgekoeld.
  6. Nu is ‘ie klaar voor gebruik.

Als alternatief voor de oven, kun je natuurlijk ook een flink vuur op stoken. In dit geval is het handig om kolen te gebruiken. Leg dan een aantal briketten neer en plaats daar de Dutch Oven op z’n kop overheen. Zo verwarm je hem ook volledig.

Belangrijk: zorg dat de pan altijd vettig blijft. Na het eten en schoonmaken (uitvegen en slecht een klein beetje water zonder afwasmiddel gebruiken!) vet je hem nog even in met zonnebloemolie. Plaats de deksel wat scheef op de pan, zodat er lucht bij kan en hij niet muf gaat ruiken.

Het lijkt even wat werk, maar het is zó gepiept. En nog veel belangrijker: zo geniet je extra lang van je mooie Dutch Oven.

Dutch Oven Kookset 6 Liter

Complete Dutch Oven set van Buitengewoon Koken

Over de Dutch Oven

De Dutch Oven is een eeuwenoud kookgerei. Onder de meest primitieve omstandigheden geeft het de kans een heerlijke maaltijd te bereiden. De naam schijnt te zijn ontstaan, doordat Nederlandse kolonisten in Amerika er veel gebruik van maakten. In Amerika werd de oven vervolgens aan de man gebracht onder de naam Dutch Oven.

Door de opstaande rand van de deksel, kun je er hete kolen op leggen. Daarmee ontstaat het effect van een echte oven, de warmte komt van alle kanten. Hierdoor is de Dutch Oven bijvoorbeeld zeer geschikt voor het bakken van taarten.  De drie pootjes zorgen ervoor dat de pan stabiel blijft staan in een vuurbed. Door het hengsel kun je hem trouwens ook gewoon aan een driepoot hangen. Dat is prettig als je bijvoorbeeld soepen of stoofpotten gaat bereiden. Heb je zelf al een driepoot? Kijk dan eens bij onze losse Dutch Oven. We hebben ‘m trouwens ook een maatje groter: 9 liter.

Belangrijk voor het eerste gebruik

Het is belangrijk dat de Dutch Oven de eerste keer wordt ingebrand. Dit is nodig om de beschermende waxlaag eruit te krijgen. Deze waxlaag is er door de fabrikant opgesmeerd, om het gietijzer te beschermen tijdens het transport. Dat is fijn, maar we willen het natuurlijk niet in ons eten. Hoe krijg je deze waxlaag eruit?

  1. Plaats de Dutch Oven drie kwartier op 150 graden in een gewone oven. Zorg ervoor dat hij gelijkmatig warm wordt, dus draai hem halverwege even een slag.
  2. Haal de Dutch Oven voorzichtig uit de oven en veeg hem schoon met keukenpapier. Zowel de binnen- als de buitenkant. Vergeet de deksel niet!
  3. Vet alles in met zonnebloemolie. Gebruik geen olijfolie, de smaak trekt namelijk in de pan en dat is bij zoete gerechten niet zo lekker.
  4. Plaats de Dutch Oven weer in de oven en laat hem nu een uur staan op 150 graden.
  5. Laat alles in de oven staan, totdat het is afgekoeld.
  6. Nu is ‘ie klaar voor gebruik.

Als alternatief voor de oven, kun je natuurlijk ook een flink vuur op stoken. In dit geval is het handig om kolen te gebruiken. Leg dan een aantal briketten neer en plaats daar de Dutch Oven op z’n kop overheen. Zo verwarm je hem ook volledig.

Belangrijk: zorg dat de pan altijd vettig blijft. Na het eten en schoonmaken (uitvegen en slecht een klein beetje water zonder afwasmiddel gebruiken!) vet je hem nog even in met zonnebloemolie. Plaats de deksel wat scheef op de pan, zodat er lucht bij kan en hij niet muf gaat ruiken.

Het lijkt even wat werk, maar het is zó gepiept. En nog veel belangrijker: zo geniet je extra lang van je mooie Dutch Oven.

Emaille pollepel (opscheplepel)

Emaille soeplepel

Over de emaille soeplepel

Met deze mooie, emaille soeplepel schep je met gemak én in stijl soepen en stoofpotten uit je kookketel. De lepel heeft een diameter van 10 cm.

Heb je vragen? Kijk dan eens op onze FAQ-pagina. Of neem gerust contact met ons op. We helpen je graag!

Kookworkshops

Kookworkshop Buiten Koken Buitengewoon Koken

Wil je graag buiten koken, maar heb je niet voldoende inspiratie of weet je niet waar je moet beginnen? Dan is een kookworkshop ‘buiten koken’ waarschijnlijk iets voor jou. Bij Buitengewoon Koken ben je daarvoor aan het goede adres! Buitengewoon Koken organiseert namelijk kookworkshops. Dit doen we samen met workshophouders door het hele land. Hierdoor is er altijd een mogelijkheid tot een workshop bij jou in de buurt! Dankzij de workshop leer je buiten koken als een échte professional met alles wat de natuur te bieden heeft


Gelegenheden kookworkshop

Je kunt je beter afvragen wanneer een kookworkshop níet geschikt is. Want eigenlijk is het altijd leuk. Of je nu met collega’s op zoek bent naar een goede teambuildingactiviteit. Je een gezellige dag wilt hebben met familie wegens een feestelijk jubileum. Je met vrienden gezellig wilt koken, borrelen én iets wilt leren. Of wat dacht je van een vrijgezellenuitje? Wie van de mannen is sterk genoeg om hout te hakken, of draaien we de ‘traditionele rollen’ juist om en gaan de vrouwen met de bijl aan de slag? Ook in aangepaste variant héél leuk en leerzaam voor kinderen, dus een origineel kinderfeestje is zo geregeld. Kortom, voor iedereen geschikt!

Teambuilding
 Familiefeest
 Vriendenuitje
 Vrijgezellenweekend
 Kinderfeestje

Benieuwd wat anderen over onze workshops zeggen? Bekijk dan deze klantreviews.


Kookworkshop: wat kun je verwachten?

      • Hout hakken
      • Vuur maken (back to basic)
      • Buiten koken met Dutch Oven en Kookketels.
      • Slow Cooking
      • Een (h)eerlijke stevige maaltijd
      • Gezelligheid

Benieuwd naar de attributen waarmee we werken tijdens de workshops? Neem dan een kijkje in onze webshop, want daar vind je ze uiteraard terug!


Interesse of vragen?

Vul het onderstaande formulier in, dan zetten wij je vraag uit bij onze aangesloten workshophouders!
Geef je zelf workshops en wil jij je bij ons aansluiten? Dat kan ook! Neem ook dan even contact met ons op.

* = verplicht veld